Resep: Tape ketan si mbah ala resto

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Tape ketan si mbah. Tape adalah makana yang terbuat dari singkong atau ketan yang di fermentasi sehingga menghasilkan bentuk baru yang sedikit berbeda baik bentuk maupun. Tape Ketan di Mbah Karto Manis. Anggota Kelompok : - Arya syifa khairi - Karina asyifa - Laely dwi alvisyahrini - Rifai muhammad c.

Tape ketan si mbah Selain tampilannya cantik, rasanya juga lezat. Kalau tidak percaya, coba resep Puding Tape Ketan Hijau berikut ini. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol. Anda dapat mengolah Tape ketan si mbah dengan 4 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tape ketan si mbah :

  1. Siapkan Ketan putih.
  2. Sediakan ragi.
  3. Siapkan Gula pasir.
  4. Siapkan Daun pisang,gelas mika,atau toples untuk wadah.

Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi. Cake dengan bahan tape memang banyak penggemarnya. Coba deh cake tape singkong yang lembut ini. Silahkan klik link di bawah ini: Cake Kukus Tape Ketan Hitam Cake Kukus Tape Ketan Hijau Prol Tape Sudah lama banget mau bikin cake tape, akhirnya nanya mbah gugel, ketemulah resep ini.

Cara memasak Tape ketan si mbah :

  1. Cuci ketan sampai bersih.
  2. Rendam ketan selama 1 malam,atau setengah hari jg bisa..
  3. Setelah di rendam, Bilas sekali lagi lalu kukus sampai setengah matang.
  4. Kemudian angkat ketan yang setengah matang tadi lau cuci kembali sampai lendir2 bersih(keset)..
  5. Kukus lagi sampai matang dan empuk..
  6. Angkat ketan taruh nampan dan ratakan, tunggu benar2 dingin.
  7. Haluskan ragi kemudian campur dengan gula pasir,..
  8. Setelah ketan dingin taburkan secara merata campuran ragi dan gula tadi,kemudian bungkus dengan daun pisang.
  9. Taruh tape ditempat yg hangat atau bs dibungkus plastik supaya cpt matang, bs sehari semalam atau lebih tergantung cuaca juga..
  10. NB: kukusan harus benar2 panas beruap,baru ketan dimasukkan.

Pengaruh ragi tape dalam pembuatan tape ketan. KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya,kami telah menyelesaikan laporan penelitian ini dengan tepat waktu. Tape ketan yang segar tentu lezat jika dimodifikasi jadi sajian puding. Karena tape sudah manis, Anda bisa menyesuaikan takaran gula pasir atau susu kental manis agar rasanya bisa pas. Untuk proses Cara Membuat Tape Ketan Putih bisa dikatakan gampang-gampang susah karena masih banyak yang gagal dalam pembuatan tape ketan ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :