Resep: Kari Rajungan dan Tahu Pedas istimewa

Kategori : Masakan khas Tuban

Kari Rajungan dan Tahu Pedas. Hallo ibu-ibu dan semuanya selamat datang di channel dapur sehat yang merupakan channel tutorial memasak yang akan memberikan menu-menu masakan yang enak. Assalamualaikum teman teman balik lagi di channel ku ya. kali ini mau share resep kare kepiting rajungan pedas. ini uwendul banget lho. simak resepnya ya. Kare Rajungan ! ini salah satu dr banyak masakan khas Tuban, Jawa Timur yang enaknya warbiyasaaah jadi kemarin sewaktu mudik ke Tuban, eh si bapak.

Asam Manis Pedas Rajungan - Resep Dan Cara Membuat Asam Manis Pedas Rajungan Super Pedas. Resep Rajungan Kuah Kari ala Rumahan Enak, Mudah, Sederhana. Kare Rajungan Tuban, Rajungan Pedas Tuban, Delivery Kare Rajungan Tuban di Kota Anda, Kare Rajungan Box, Masakan Khas Podophthalmus vigil, rajungan angin. Anda dapat membuat Kari Rajungan dan Tahu Pedas dengan 24 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kari Rajungan dan Tahu Pedas :

1. Sediakan bahan utama.
2. Sediakan 4 ekor rajungan (cuci bersih, kemudian kukus dahulu).
3. Sediakan 1 buah tahu (potong lalu goreng setengah matang).
4. Siapkan bumbu halus.
5. Siapkan 4 siung bawang merah.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
8. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
9. Siapkan 9 buah cabe rawit.
10. Sediakan 2 cm kunyit.
11. Siapkan sedikit ketumbar.
12. Siapkan sedikit merica.
13. Siapkan bumbu tambahan.
14. Siapkan 1 batang serai.
15. Siapkan 1 lembar daun salam.
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
17. Sediakan lengkuas/laos.
18. Sediakan jahe.
19. Siapkan daun bawang (iris kecil).
20. Sediakan santan (saya pakai sun kara instan ukuran kecil).
21. Sediakan secukupnya air.
22. Sediakan penyedap.
23. Sediakan gula.
24. Sediakan garam.

Jenis-jenis berikut juga biasa ditangkap dan dikonsumsi, akan tetapi jarang dijumpai di pasar Rajungan dapat ditumis, direbus, maupun dibakar. Salah satu sajian sedap dengan berbahan dasar rajungan ialah Kare Rasa nikmat daging rajungan makin bertambah kala diolah dengan tambahan santan dan aneka macam rempah seperti kunyit, jahe. Resep kare rajungan pedas khas tuban jawa timur. Resep dan Cara Membuat Kare Rajungan Khas Tuban Pedas.

Cara memasak Kari Rajungan dan Tahu Pedas :

1. Siapkan bahan yg diperlukan. Haluskan bumbu boleh diblender boleh diuleg..
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan masukkan semua bumbu tambahan kecuali daun bawang dan santan. Tumis hingga matang dan harum..
3. Tambahkan air secukupnya..
4. Masukkan rajungan dan tahu. Masak hingga mendidih..
5. Masukkan santan aduk perlahan lalu masukkan irisan daun bawang. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa sambil masak hingga mendidih. Sajikaaan!!!.

Sambal yang pedas menjadi ciri khas dari nasi tempong. Makanan ini terdiri dari nasi yang diberi kuah kare kambing yang kental dan lezat. Rasanya pedas, dan cita rasa rempahnya kuat bangett. Karena rajungan termasuk biota laut, nggak heran kalau sajian ini kaya protein, tapi rendah kolesterol. Resepnya cukup mudah kok, bisa kalian buat sendiri di rumah.