Cara memasak Bolu kojo/ koja lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo/ koja. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Copyright. © © All Rights Reserved. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Anda dapat memasak Bolu kojo/ koja dengan 6 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu kojo/ koja :

1. Siapkan 800 ml santan.
2. Siapkan 1/2 sdt pasta pandan.
3. Sediakan 100 gram mentega.
4. Sediakan 4 butir telur.
5. Sediakan 500 gram tepung terigu segitiga biru.
6. Siapkan 250 gram gula pasir.

Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Kelembutan bolu koja yang sangat terasa di lidah merupakan akibat penggunaan agar- agar. Oleh karenanya, kue bolu kojo yang dari Palembang teksturnya lebih legit daripada bolu koja karena. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang..

Langkah-langkah memasak Bolu kojo/ koja :

1. Campur santan, pasta pandan dan mentega kedalam panci.
2. Rebus campuran santan sampai mentega meleleh mati kan kompor dan diamkan sampai dingin.
3. Mixer gula dan telur sampai gula larut Matikan mixer.
4. Masukan tepung kedalam campuran telur aduk rata.
5. Masukkan larutan santan sedikit demi sedikit kedalam adonan sampai rata dan tidak ada lagi adonan yang bergerindil.
6. Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah disemir margarin.

Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang juga dikenal dengan sebutan kue bolu kemboja. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan. Bolu kojo roti yang sangat disukai rakyat bangka belitung. tak heran banyak yang mencari resep dan ingin Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi. Bolu kojo merupakan kue berbahan tepung terigu yang dibikin manis.