Resep: Ayam Pop yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam Pop. Kali ini saya mau berbagi resep menu favourite saya kalau lagi makan di restoran Padang. Yup, Ayam Pop lengkap dengan sambal nya. Ayam pop adolah ayam nan diabui jo aia karambia jo bawang putih, sudah tu digoreng salayang jo minyak banyak di panggorengan.

Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses. Ayam Pop adalah salah satu olahan ayam khas Padang yang cukup populer di daerahnya. Cita rasa ayam Pop ala resto sampai home made, bisa dinikmati setiap saat dengan mengikuti resepnya. Anda dapat mengolah Ayam Pop dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Pop :

1. Siapkan Ayam (dada atau paha).
2. Siapkan Air kelapa (dari 1 butir kelapa).
3. Sediakan daun jeruk.
4. Sediakan daun salam.
5. Siapkan sereh, geprek.
6. Siapkan lengkuas, iris.
7. Sediakan garam.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Sediakan bawang merah.
10. Sediakan bawang putih.
11. Sediakan kemiri.
12. Siapkan jahe.

Ayam pop yang lagi gue makan kayaknya udah bukan Pop lagi, tapi udah jadi Rock n Roll. Anet tak henti-hentinya melepaskan pandangannya dari gue yang saat lagi lagi asik ngunyah ayam rock n roll. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam.

Cara memasak Ayam Pop :

1. Dalam panci, tata daun salam,jeruk,sereh dan lengkuas dan letakkan ayam diatasnya..
2. Kemudian tambahkan bumbu halus dan garam di atas ayam..
3. Siram dengan air kelapa sampai ayam terendam. Masak sampai menyusut. (jgn lupa di cicipi).
4. Jika sudah menyusut matikan api dan angkat ayamnya..
5. Panaskan minyak di wajan, kemudian goreng ayamnya sebenyar saja (kalau saya gorengnya agak lama, krn lebih suka yg agak garing).
6. Angkat dan siap untuk di sajikan..

Ayam ini biasanya disajikan dengan sambal khasnya. Nah, di video ini kami bukan hanya memberikan resep membuat ayam popnya saja, tetapi lengkap dengan sambalnya juga. Ayam pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat yang sangat populer dan sering dijumpai saat mampir ke Restoran atau Rumah Makan Padang dan Minang. Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera.