Resep memasak Sayur Asam Kacang Merah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asam Kacang Merah. Hangat kuah dengan perpaduan kacang merah yang nikmat menggoyang lidah. Resep Sayur Asam Kacang Merah ini cocok sebagai menu makan malam ditemani oleh menu utama lainnya. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang.

Sayur Asam Kacang Merah Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah. Sayur asam kacang merah yang hangat dan segar cocok disajikan saat musim hujan. Mudah membuatnya, cek resep lengkapnya di sini! Anda dapat membuat Sayur Asam Kacang Merah dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Asam Kacang Merah :

  1. Siapkan 1 bungkus kacang merah di tukang sayur.
  2. Siapkan 3 siung bawang merah iris.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih iris.
  4. Siapkan Seruas lengkuas geprek.
  5. Sediakan 1 lembar daun salam.
  6. Siapkan Secukupnya asem.
  7. Sediakan secukupnya kaldu sapi non msg.
  8. Sediakan 1/2 bulatan kecil gula merah.
  9. Siapkan secukupnya Daun bawang.
  10. Sediakan secukupnya Tomat.
  11. Siapkan 3 bonggol putren (optional).

Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak serta berbahan dasar kacang merah. Bagi anda yang berasal dari daerah Jawa Barat khususnya daerah Sunda tentunya sudah sangat tidak. Masukkan kacang merah, garam, Kecap Manis Bango , dan asam jawa. Tambahkan labu siam, buncis, keputren, dan tomat.

Langkah-langkah memasak Sayur Asam Kacang Merah :

  1. Cuci lalu Rebus kacang merah hingga agak empuk, buang air rebusan pertamanya.
  2. Rebus kembali kacang merah dan putren, tunggu hingga empuk. Jika sudah empuk, masukkan bumbu-bumbu, lalu tes rasa.
  3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan daun bawang, lalu segera matikan kompor. angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Didihkan air, nangka muda, daun salam, dan lengkuas. Masukkan bumbu halus, garam, gula merah, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan kacang merah dan jagung putren. Masukkan daun melinjo dan asam jawa. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :