Cara Mudah memasak Lumpia Semarang

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat memasak Lumpia Semarang dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia Semarang :

1. Siapkan Secukupnya kulit lumpia.
2. Sediakan Secukupnya putih telur, utk lem.
3. Sediakan Isian:.
4. Siapkan 1 buah bengkoang ukuran besar, potong korek api.
5. Siapkan 100 gram dada ayam, potong dadu kecil.
6. Sediakan 1 sdm ebi rendam sebentar, cincang halus.
7. Siapkan 2 buah telur ayam.
8. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
9. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Sediakan 1 buah bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan Saus:.
15. Siapkan 200 ml air.
16. Sediakan 50 gr gula merah.
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
19. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang.
20. Sediakan 1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air.
21. Siapkan Pelengkap:.
22. Siapkan Acar mentimun, cabai rawit, dan daun bawang.

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Langkah-langkah memasak Lumpia Semarang :

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam dan ebi masak sampai ayam berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Kemudian masukkan telur, orak arik sampai matang..
2. Masukkan bengkoang, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap dan matang. Koreksi rasa. Matikan api..
3. Ambil selembar kulit lumpia, beri diatasnya isian secukupnya. Lipat dan gulung, lem ujungnya dengan putih telur agar tdk lepas. Lakukan sampai isian kulit habis. Kemudian goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan..
4. Saus: Didihkan air, masukkan bawang putih, gula merah. Masak sampai gula larut. Beri garam, dan merica bubuk. Tambahkan larutan maizena, aduk rata masak hingga meletup-letup. Matikan api..
5. Sajikan lumpia hangat bersama saus, acar, cabai rawit dan daun bawang..

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang.