Resep: Lumpia Semarang Ekonomis enak

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang Ekonomis.

Anda dapat memasak Lumpia Semarang Ekonomis dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia Semarang Ekonomis :

1. Sediakan 20 lembar kulit lumpia yg sudah jadi.
2. Sediakan 1/4-1/2 kg rebung.
3. Sediakan 2 butir telur (diorak-arik).
4. Siapkan 1/2 sachet saos tiram.
5. Siapkan 2 sdm gula merah.
6. Siapkan secukupnya Kecap.
7. Siapkan sesuai selera Gula garam.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 siung bawang merah.
11. Siapkan 1 sdt merica.
12. Siapkan Bumbu saus:.
13. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan).
14. Siapkan 3 sdm gula merah.
15. Siapkan secukupnya Kecap.
16. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
17. Sediakan 1/2 sachet saos tiram.
18. Siapkan 3 sdm tepung kanji (larutkan dengan 1 gelas air).
19. Siapkan secukupnya Garam.

Cara memasak Lumpia Semarang Ekonomis :

1. Rebung direbus hingga empuk dan tidak Pesing kemudian di iris agak halus. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air (sedikit saja sekitar 1/4 gelas). Baru masukkan rebung. Kemudian baru masukkan gula merah, kecap, saos tiram, garam. Jangan lupa masukkan telur orak ariknya yaa. Masak hingga kering.
2. Saus: Masak jadi satu gula merah, kecap, saos tiram tambahkan air. Aduk2 hingga tercampur, masukkan bawang putih yg telah dihaluskan. Tambahkan garam. Cicipi rasanya. Jika sudah pas. Baru masukkan larutan tepung kanji. Aduk-aduk hingga mengental dan tercampur rata.
3. Tata di kulit lumpia isiannya tadi. Gulung-gulung rekatkan dengan putih telur (kalau mau hemat bisa pakai terigu+air). Kemudian goreng hingga coklat keemasan. Cara makannya cocol atau oles dengan saus.