Resep: Kripik Aci rasa pilus kletuk

Kategori : Masakan khas Tegal

Kripik Aci rasa pilus kletuk.

Anda dapat mengolah Kripik Aci rasa pilus kletuk dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kripik Aci rasa pilus kletuk :

1. Sediakan 1/4 kg tepung tapioka.
2. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
5. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
6. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
7. Siapkan 2 gelas blimbing air.
8. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Kripik Aci rasa pilus kletuk :

1. Buat biangnya : campurkan 10 sdm tepung tapioka,garam, merica bubuk, kaldu jamur, bawang putih, ketumbar bubuk,air. Aduk rata hingga semua larut. Masak dengan api kecil sambil di aduk terus hingga kental seperti membuat lem. Matikan kompor,tunggu hingga dingin suhu ruangan..
2. Masukkan sisa tepung tapioka kedalam baskom bersih dan kering..
3. Tuangkan adonan biang kedalam tepung tapioka,uleni hingga Adonan Kalis..
4. Ambil sedikit adonan pipihkan hingga benar2 tipis. Lakukan hingga Adonan habis..
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng adonan kripik aci dengan api kecil hingga benar2 matang (NB : apinya kecil aja ya Bun,soalnya kalo pake api sedang apalagi besar bisa meledak). Angkat dan tiriskan..
6. Simpan dalam wadah tertutup rapat dan simpan dalam suhu ruangan..
7. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 🙏🙏🙏.