Resep: Tempe Mendoan ala resto

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe Mendoan.

Anda dapat membuat Tempe Mendoan dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe Mendoan :

1. Siapkan 1 papan tempe(iris tipis).
2. Siapkan 3 sdm tepung serbaguna.
3. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 1 batang daun bawang (iris tipis).
5. Siapkan Secukupnya air matang.
6. Sediakan Bumbu ulek.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
10. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Sediakan Sambal kecap.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 5 bj cabe rawit(haluskan dgn bawang putih).
15. Sediakan Secukupnya gula pasir.
16. Sediakan Secukupnya kecap manis.
17. Siapkan Secukupnya kecap asin.
18. Siapkan (campurkan semua bahan lalu cek rasa yaa sesuaikan dgn selera).

Cara memasak Tempe Mendoan :

1. Campur air matang dgn tepung2an... Jgn terlalu cair...
2. Lalu masukan bumbu ulek, cek rasa... Lalu masukan daun bawang, lalu masukan tempe satu persatu.
3. Goreng tempe dg minyak panas dgn api sedang jgn terlalu lama.. Adonan tepung msh terlihat putih namun sdh layu dan kekuningan...
4. Hidangkan dgn sambal kecap.. Selamat menikmati..!!!.