Cara mengolah Sayur asem kacang merah ebi sedap

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur asem kacang merah ebi. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang.

Bagi anda yang berasal dari daerah Jawa Barat khususnya daerah Sunda tentunya sudah sangat tidak. Kali ini yzmalicious sharing salah satu olahan kacang merah! Dibikin Sayur Asem enak banget seger & nyehatin. Anda dapat mengolah Sayur asem kacang merah ebi dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur asem kacang merah ebi :

1. Siapkan 250 gram kacang merah.
2. Sediakan 5 buah tomat uk sedang(tomat sayur).
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 4 cm lengkuas geprek.
5. Sediakan 1 buah bawang bombay uk besar iris.
6. Sediakan 3 sdm ebi.
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu.
8. Siapkan 1/3 sdt garam.
9. Siapkan 4 sdt gula pasir.
10. Sediakan 1 sdt gula merah aren.
11. Siapkan 1 buah cabe besar (optional).
12. Sediakan Secukupnya air utk merebus.

Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya. Masukkan kacang merah, garam, gula merah, dan asam jawa.

Cara memasak Sayur asem kacang merah ebi :

1. Cuci bersih kacang merah, kemudian rebus dengan secukupnya air skitar 500 ml air hi hingga kacang empuk..buang air nya cuci bersih kembali...
2. Didihkan air dipanci lain skitar 400ml..masukkan semua bahan kecuali tomat..rebus skitar 10 menit, baru masukkan tomat rebus skitar 5 menit,.
3. Cek rasa..angkat..hidangkan hangat2..siap dinikmati...
4. Segeerrr, enak asem gurih manis...

Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Ilustrasi cara masak sayur asem © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis Rebus tetelan daging sampai empuk, kemudian masukkan kacang merah ke dalam rebusan.