Cara mengolah Tape Ketan Hitam Manis ala resto

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Tape Ketan Hitam Manis. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi berasa manis menyegarkan, namun Tape ketan hitam memiliki. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan enak, pasti Anda suka! Demikian cara membuat tape beras ketan hitam yang manis, sedap , dan tidak masam.

Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Kegagalan dalam proses pembuatan tape ketan hitam seperti : tidak manis, cepat berjamur, dan tampilannya kurang lembut. Ayo bagi yang suka dengan tape dan mau membuat sendiri. Anda dapat membuat Tape Ketan Hitam Manis dengan 3 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tape Ketan Hitam Manis :

1. Siapkan ketan hitam.
2. Sediakan ketan putih.
3. Siapkan ragi instan.

Hasilnya manis dan lebih enak silahkan di coba Untuk yg suka lebih manis lagi bisa di tambahkan. TAPE KETAN HITAM (Traditional food ) Halal,dijamin manis alami. Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Lebih jauh lagi, ketan hitam sering dicampur dengan serutan es batu atau es krim, sehingga rasanya akan semakin lezat dan segar.

Cara memasak Tape Ketan Hitam Manis :

1. Cuci bersih ketan. Rendam dengan air semalam..
2. Tiriskan ketan, masukkan dalam panci dan tambahkan dengan air kurleb 5 cm diatas ketan. Masak hingga mendidih..
3. Setelah mendidih, aduk ketan agar matangnya merata..
4. Siapkan kukusan. Kukus ketan selama kurleb 30 menit sampai matang..
5. Angkat ketan dan letakkan dalam nampan yang sudah dialasi plastik. Tunggu hingga benar-benar dingin..
6. Hancurkan ragi dan ayak agar ukurannya rata. Taburkan diatas ketan hingga rata..
7. Siapkan wadah dan penutupnya.Alasi dengan daun singkong, masukkan ketan yang sudah diberi ragi dan tutup dengan rapat. Diamkan selama 1-2 hari(jangan dibuka tutup)..
8. Tape ketan siap dinikmati. Sajikan dingin lebih nikmat, atau bisa dibuat olahan makanan lain😋.

Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Ada rahasia tersendiri cara membuat tape bahan utama ketan hitam dan putih menghasilkan rasa manis dan bersoda. Resep Tape Ketan Hitam yang Manis Anti Gagal Sederhana Spesial Banyak Air Asli Enak. Ragi yang digunakan bukan ragi yang biasa dipakai untuk bikin roti, kue bolu atau martabak manis. ini raginya berbeda berbentuk bulat biasanya, biasa dijual di pasar tradisional dengan harga Rp. Sebelum kalian mencoba membuat Tape Ketan Hitam yang enak dan manis, silahkan kalian saksikan salah satu video tutorial yang berisi rahasia cara membuat tape ketan yang manis dan lembut di bawah ini, selamat menyimak !