Resep mengolah Kacang geco (tauge tauco) lezat

Kategori : Masakan khas Cianjur

Kacang geco (tauge tauco). Produk bio teknologi terbaik dari jepang khusus untuk. Geco sendiri merupakan singkatan dari Tauge dan tauco isian geco terdiri irisan ketupat, rebusan tauge, mie sagu, dengan siraman bumbu tauco ditumis bersama tomat, daun bawang, cabai, udang, dan kacang. Ditambah lagi dengan cuka lahang yang diperoleh dari nira aren ataupun kelapa.

Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Sundanese Local Cuisine Called Geco Togetauge. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Buat yang sudah pernah mencoba geco pasti bisa tahu dong apa itu Kalau biasanya sate ddibakar dengan menggunakan kecap atau bumbu kacang, kali ini Anda akan. Anda dapat memasak Kacang geco (tauge tauco) dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kacang geco (tauge tauco) :

1. Siapkan 250 g Tauge.
2. Siapkan 6 buah kacang panjang.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 buah cabe merah.
6. Sediakan 6 buah cabe rawit.
7. Siapkan 1 buah tomat.
8. Sediakan 2 sdm tauco.
9. Sediakan 1 bks royco ayam.
10. Sediakan 1 sdt gula pasir.
11. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.

Lantaran namanya berubah menjadi geco, yang sebelumnya citarasa kacang sekarang perlahan-lahan berubah menjadi rasa tauco. Menurut pengakuan Pak Iding, almarhum Bondan Winarno pun pernah mencoba geco buatanya. Geco adalah kuliner khas Sunda yang merupakan akronim dari Tauge Tauco. Sesuai dengan namanya, makanan Sunda yang populer di masyarakat Ciganjur ini menggunakan bahan dasar tauge yang kemudian disiram dengan tauco.

Langkah-langkah memasak Kacang geco (tauge tauco) :

1. Potong potong kacang panjang seukuran Ruas jari, cuci bersih bersama tauge.
2. Cincang halus bawang putih, iris bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat.
3. Panaskan minyak, masukkan bawang merah Dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah, cabe rawit Dan tomat..
4. Masukkan kacang panjang Dan tauge, aduk sampai agak layu. Tambahkan tauco,royco,gula, aduk kembali..
5. Tes rasa, angkat, sajikan..

Masih dari bahan tauge, makanan khas sunda ini berupa olahan makanan berbahan dasar tauge dengan bumbu sambal tauco. Jika di atas di sebutkan Toge goreng memakai bumbu tauco, nah geco juga sama, namun bedanya ada pada kekentalan bumbu. Geco (singkatan dari Tauge-Tauco) adalah makanan khas dari kota Cianjur. GECO (TAUGE TAUCO)Geco atau Tauge Tauco adalah makanan yang terbuatdari tauge dicampur dengan tauco, dan diberipotongan tahu Bumbu kacang kupat tahu diPurwakarta memiliki ciri khas, yakni denganmenambahkan sagu dan taburan kacang yangditumbuk kasar dalam bumbu. Geco adalah nama makanan khas Sunda yang merupakan singkatan dari tauge dan tauco.