Resep: Garang Asam Ayam Ati Ampela dan Telur Puyuh

Kategori : Resep masakan Indonesia

Garang Asam Ayam Ati Ampela dan Telur Puyuh. Resep Garang Asam Ayam Ati Ampela dan Telur Puyuh. Garang asam sll jd makanan favorite dari kecil. Karena rasanya seger. manis, asam dan pedas jd satu.

Garang Asam Ayam Ati Ampela dan Telur Puyuh Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Lihat juga resep Garang Asem Telur enak lainnya. Dengan memakai Cookpad,. ayam, cuci bersih • ati ampela, . Anda dapat membuat Garang Asam Ayam Ati Ampela dan Telur Puyuh dengan 22 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Garang Asam Ayam Ati Ampela dan Telur Puyuh :

  1. Siapkan 500 gr Ayam, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 5 Ati Ampela.
  3. Siapkan 10 butir telur puyuh, rebus kupas.
  4. Sediakan Bumbu Halus :.
  5. Sediakan 4 bawang merah.
  6. Siapkan 3 bawang putih.
  7. Sediakan 1 kemiri.
  8. Sediakan iris Bumbu.
  9. Sediakan 6 bawang merah.
  10. Siapkan 3 bawang putih.
  11. Siapkan 10 cabe rawit.
  12. Siapkan 10 tomat hijau.
  13. Siapkan 5 belimbing wuluh.
  14. Sediakan Bumbu lainnya :.
  15. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 3 lembar daun salam.
  17. Siapkan 2 batang sereh, simpul dan geprek.
  18. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
  19. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  20. Sediakan asam jawa secukupnya larutkan dalam air 1/4 gelas (optional).
  21. Siapkan secukupnya garam dan gula.
  22. Sediakan 3 blok maggie kaldu ayam.

Garang asem memang identik dengan menggunakan bahan baku daging ayam untuk bahan dasar pembuatannya, tetapi karena telah berkembang kreasi masakan baru dari garang asem, ati ampela dari ayam pun bisa menjadi pengganti daging ayam. Garang asem ati ampela ini pun sangat nikmat apalagi jika dimakan ditemani nasi putih yang masih hangat dan pulen. GARANG ASEM AYAM⁣ By @deviirwantari Assalamualaikum⁣ ⁣ Menu hari ini masak burung puyuh ungkep plus sambel tomat dan Garang Asem Ayam Ati Ampela yg enak seger Resep ini ada di buku resep aku. Salah satu warung Bubur favoritku di daerah Ngesrep Tembalang, rasanya lumayan enak.dan Satenya unik.sate campur begini.

Langkah-langkah memasak Garang Asam Ayam Ati Ampela dan Telur Puyuh :

  1. Rebus Ayam dan Ati Ampela sampai empuk, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
  3. Masukkan bumbu iris, gongseng sampai harum, tambahkan air sedikit supaya tidak gosong.
  4. Masukkan ayam dan ati ampela, aduk2 tambahkan air kaldu rebusan ayam dan telur puyuh.
  5. Masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, sereh, gula, garam, maggie blok. Biarkan mendidih. Rasakan. Kl asamnya masih dirasa kurang tambahkan larutan asam jawa sedikit sedikit sambil dirasa sampai asam, manis dan pedasnya pas..
  6. Siap dihidangkan.

Jadi sekali ambil, bisa dapat tiga macam lauk, ada usus, ati ampela dan telur puyuh.hihi. Tapi biasanya ada Sate khusus telur puyuh juga, jika kurang suka jerohan. Satenya gurih di bumbu kuning, seperti bumbu kuah buburnya. Semur ati ayam dan telur puyuh (bb booster anak). ati ampela ayam, telur puyuh rebus kupas Anak-anak sukanya telor puyuh jadi biar ga bosan dimasak semur deh pengganti daging 😊. Alhamdulillah idul adha tahun ini banyak sekali dapat daging.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :