Tulis Resep

Resep: Beras Kencur sehat

Kategori : Masakan khas Solo

Beras Kencur sehat.

Beras Kencur sehat Anda dapat membuat Beras Kencur sehat dengan 6 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Beras Kencur sehat :

  1. Sediakan 150 gr kencur.
  2. Sediakan 250 rg gula jawa.
  3. Sediakan 3 liter air.
  4. Sediakan 150 gr beras.
  5. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  6. Sediakan 5 sdt Gula pasir.

Cara memasak Beras Kencur sehat :

  1. Rendam ±3 jam beras lalu tiriskan, dan sangrai sampai agak kecoklatan.
  2. Kupas kencur, cuci bersih & iris kecil-kecil.
  3. Larutkan gula merah, garam, gula pasir & Masukkan kencur. Didihkan bersama 3 liter air.
  4. Jika sudah mendidih, matikan kompor tunggu sampai hangat kuku, lalu saring..
  5. Blender irisan kencur pada rebusan tadi bersama 150gr beras yg sudah di sangrai sampai benar-benar halus dengan air gula yg sudah hangat tadi.
  6. Saring sampai tidak tersisa ampas beras & kencur (saran pakai saringan yg paling halus).
  7. Sajikan hangat / dingin bisa di tambah es batu.
  8. Nb : air 3 liter tadi karena proses masak akan menyusut jadi 2½ liter.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :