Resep: Beras Kencur Ready jualan enak

Kategori : Masakan khas Solo

Beras Kencur Ready jualan.

Anda dapat memasak Beras Kencur Ready jualan dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Beras Kencur Ready jualan :

1. Sediakan 250 gram kencur kecil2.
2. Siapkan 150 gram jahe emprit.
3. Siapkan 40 gram asam jawa.
4. Sediakan 3 sdm garam.
5. Sediakan 1 kg gula pasir.
6. Siapkan 10 liter air.
7. Sediakan 6 sdm beras yg sudah direndam lalu disangrai.

Langkah-langkah memasak Beras Kencur Ready jualan :

1. Rebus kencur,asam jawa dan jahe emprit dengan air kira2 jahe dan kencur terendam semua,setelah mendidih,dinginkan.
2. Setelah dingin, blender dengan beras kalau blender gak muat dibagi ya.
3. Setelah diblender halus saring,hasil saringan nanti disaring lagi taruh panci besar,kemudian ampas yg telah disaring kasih air lagi,lalu saring,ulangi sampai hasil saringan ampas putih gak butek lagi ya.
4. Setelah tersaring semua,rebus tambahakan garam dan gula pasir,didihkan sampai setengah jam,kemudian biarkan dingin baru bisa ditaruh tempat.