Cara mengolah Sayur Asem Kacang Merah yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem Kacang Merah. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Sayur asem kacang merah merupakan salah satu resep sayur yang bisa anda buat sebagai menu makan untuk keluarga di rumah.

Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Anda dapat membuat Sayur Asem Kacang Merah dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem Kacang Merah :

1. Siapkan 250 gr kacang merah.
2. Siapkan 3 siung bawang merah (iris tipis).
3. Siapkan 2 siung bawang putih (iris tipis).
4. Sediakan 2 buah cabe merah besar (iris serong).
5. Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 2 buah bawang daun (iris besar).
8. Sediakan 1 buah tomat potong jadi 4 (sy skip).
9. Sediakan 2 biji asem jawa.
10. Siapkan 1/2 potong terasi abc (sy skip).
11. Siapkan 1 keping gula merah.
12. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
13. Sediakan Secukupnya air.
14. Siapkan Tambahan wortel (bisa skip).

Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa. Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo.

Cara memasak Sayur Asem Kacang Merah :

1. Siapkan bumbu2. Lalu rebus kacang merah sampe setengah empuk. Lalu buang airnya..
2. Ganti airnya lalu rebus lagi kacang bersama wortel sampe empuk. Setelah kacang empuk, masukkan gula merah, salam, lengkuas, terasi, bawang merah, bawang putih, cabe merah, garam dan kaldu bubuk aduk rata..
3. Cek rasa kalo sudah pas, masukkan tomat dan daun bawang aduk-aduk lagi. Matikan kompor..
4. Angkat sayur kacang dan sajikan. Lebih nikmat di santap dengan ikan asin dan sambal. Di jamin maknyusss....

Banyak sekali variasi olahan sayur asem ini salah satunya adalah sayur asem kacang merah. sayur asem Nah, bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya? alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan resep sayur asem kacang merah dibawah ini. Rebus kacang merah dan air sampai empuk. Tambahkan tomat, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Angkat dan hidangkan dalam mangkuk besar. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.