Cara Mudah mengolah Toge Goreng Bogor enak

Kategori : Masakan khas Banten

Toge Goreng Bogor. Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco. Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis.

Masakan sayur tauge goreng ini Selain Bogor, Jawa Barat makanan ini juga ada di Betawi terbukti ada resep toge goreng khas. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Toge goreng merupakan sajian tradisional asal Bogor, Jawa Barat. Anda dapat membuat Toge Goreng Bogor dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Toge Goreng Bogor :

1. Sediakan 2 buah Oncom.
2. Sediakan 1 buah Tempe gembus.
3. Siapkan 4 siung Bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 sdm tauco medan.
6. Sediakan 5 buah cabe rawit sesuai selera bila ingin pedas atau tidak.
7. Sediakan secukupnya garam.
8. Siapkan secukupnya gula pasir.
9. Siapkan secukupnya gula merah.
10. Siapkan 2 sdm kecap manis.
11. Siapkan Pelengkap.
12. Siapkan 4 buah Ketupat.
13. Siapkan 500 gr Mie kuning basah.
14. Sediakan 100 gr toge.
15. Siapkan secukupnya Daun kucai.

Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. Salah satu kuliner khas kota Bogor yang cukup terkenal. BOGOR, KOMPAS.com - Tauge goreng atau yang lazim disebut toge goreng, hidangan khas Bogor ini ternyata memiliki sejarah yang erat dengan etnis Tionghoa di "Kota Hujan".

Cara memasak Toge Goreng Bogor :

1. haluskan oncom dan tempe gembus.
2. Haluskan bawang merah bawang putih dan cabe rawit.
3. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan tauco, kemudian tempe gembus dan oncom yang telah dihaluskan. Lalu tambahkan air sebanyak 100 ml.
4. Aduk rata kemudian masukkan garam gula pasir gula merah dan kecap manis. Koreksi rasanya.
5. Seduh toge dan mie kuning basah.
6. Penyajian : susun potongan ketupat, mie kuning dan toge. Lalu siram dengan kuah oncomnya. Taburi dengan daun kucai. Sajikan.

Toge Goreng Bogor Mang Gebro Putra, Rekomendasi Kuliner Untuk Anda Di Bogor. Salah satunya adalah Toge Goreng Bogor rekomendasi untuk tempat makannya yaitu Warung Toge Goreng. Di Bogor ada juga sajian Coto Makasar. Di Jalan Ahmad Yani, sebelum GOR. Potongan ketupat dan tahu goreng panas, ditutupi rebusan toge goreng dan disiram bumbu kacang.