Resep: Jamu Beras Kencur yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Jamu Beras Kencur.

Anda dapat mengolah Jamu Beras Kencur dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jamu Beras Kencur :

1. Siapkan 250 gr Gula merah.
2. Siapkan 100 gr Beras.
3. Siapkan 5 ruas kencur.
4. Sediakan 1 ruas kunyit.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Sediakan /+ 2 lt Air.
7. Siapkan Gula pasir (secukupnya).

Cara memasak Jamu Beras Kencur :

1. Rendam beras min 3 jam atau rendam semalaman dan pagi nya baru ditiriskan kemudian sangrai hingga warna kecoklatan.
2. Rebus gula merah, kencur, kunyit & jahe yg sudah dikupas & cuci bersih. Tambahkan gula pasir secukupnya sambil dirasa2.
3. Jika sudah mendidih & gula merah larut, matikan kompor & biarkan hangat. Kemudian saring gula merah ke wadah lain & jangan buang kencur, kunyit & jahenya.
4. Ambil secukupnya air gula merah yg sudah didiamkan tadi & blender sama beras yg sudah disangrai, kencur, kunyit & jahe sampai halus..
5. Kemudian saring jamu yg sudah di blender & campur dengan sisa gula merah yg masih ada.
6. Siap disajikan. Selamat mencoba. Jangan lupa recooknya bunda 🙏.