Resep: 21. Bakpia Isi Kacang Lentil yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

21. Bakpia Isi Kacang Lentil. pandan steamed buns with coconut filling. Isi channel ini sangat bervariasi :) semua video yang saya buat pada channel ini adalah segala aktifitas yang saya jalani dalam keseharian,jika saya merasa mungkin bermanfaat dan sempat, saya akan buatkan videonya untuk shared ke. The. bakpia kukus tugu jogja - Kacang Hijau.

21. Bakpia Isi Kacang Lentil Dengan perpaduan antara kacang hijau dan tepung terigu membuat kue ini diminati banyak pecinta kuliner. Kandungan nutrisi ini berperan mengurangi risiko penyakit jantung. Bakpia kering kacang hijau yang renyah ini memang sudah dari lama dijadikan sebagai cemilan. Anda dapat memasak 21. Bakpia Isi Kacang Lentil dengan 19 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 21. Bakpia Isi Kacang Lentil :

  1. Siapkan Bahan Kulit 1.
  2. Siapkan 150 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang.
  4. Sediakan 125 ml minyak.
  5. Sediakan 75 ml air.
  6. Sediakan 40 gr gula halus (resep asli 50 gr).
  7. Sediakan 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan Bahan Kulit 2.
  9. Siapkan 130 gr tepung terigu protein sedang (resep asli 100 gr).
  10. Siapkan 50 ml minyak.
  11. Siapkan 20 gr butter (resep manty 2 sdm, resep diahdidi gak pake).
  12. Siapkan Bahan Isian.
  13. Siapkan 500 gr kacang lentil.
  14. Sediakan 500 ml air.
  15. Siapkan 150 gr gula pasir.
  16. Siapkan 250 ml double cream.
  17. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  18. Sediakan Bahan Olesan.
  19. Siapkan 1 buah putih telur.

Kue yang satu ini biasanya dijadikan sebagai makanan oleh-oleh khas Jogja. Cita rasa dari kue ini begitu lezat. Untuk mendapatkannya anda tidak usah jauh-jauh pergi ke Jogja, karena anda bisa. Bakpao isi kacang tanah adalah cemilan yang sedap.

Cara memasak 21. Bakpia Isi Kacang Lentil :

  1. [Bahan Isian] Masukkan dalam panci: kacang lentil dan air. Tambahkan gula, double cream, daun pandan. Masak sampai kacang empuk. Haluskan dengan blender setelah dingin..
  2. Masak kembali kacang lentil sampai air menyusut dan adonan bisa dipulung. Setelah dingin, untuk isian bakpia, bentuk bulat-bulat. Saya timbang 15gr. Oh iya, bahan isian sebanyak ini saya pakai untuk isian 1 buah pie ukuran 25cm dan sekitar 60 isian bakpia..
  3. [Bahan Kulit] Campur semua bahan kulit 1 hingga rata. Uleni dan bagi menjadi 20. Sekitar 24gr/buah. Sisihkan..
  4. Campur semua bahan kulit 2 hingga rata. Awalnya saya ikuti resep memakai 100 gr terigu, ternyata benyek banget, ga bisa dipulung. Saya tambah 30 gr lagi, adonan lembek tapi bisa dipulung. Bagi adonan menjadi 20. Sekitar 10 gr/buah..
  5. Pipihkan adonan 1. Beri adonan 2 diatasnya. Lipat seperti amplop..
  6. Foto melipat bentuk amplop..
  7. Kemudian gilas dengan rolling pin. Bentuk amplop dan gilas lagi sampai dengan 3 kali. Jangan lebih dari 3 kali ya. Saya coba, malah jadi bergerindil kulitnya. Pipihkan lagi bahan kulit. Beri isian..
  8. Bentuk bulat pipih. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan. Susun di loyang yang dialasi kertas baking. Beri olesan putih telur..
  9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. 180°C selama 15-20 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Bolak balik bakpia secara berkala agar matang merata..
  10. Bakpia sudah matang dan siap dinikmati. Tunggu dingin baru masukkan dalam toples. Selamat menikmati 👌.

Hidangan ini akan dapat dijadikan pengganjal perut sewaktu lapar sebelum anda Ingin tahu seperti apa membuat sajian bakpao isi kacang tanah yang lembut? Mari simak resep mudahnya dibawah ini. Bakpia kacang hijau atau biasa disebut bakpia kacang ijo memang sudah menjadi cemilan ciri khas Kota Jogja dan memang sudah sejak lama dijadikan cemilan untuk siapa saja yang mau menikmatinya. Resep Bakpia Pathok Jogja Kumbu Kacang Hijau, Coklat dan Keju Lengkap Dengan Cara Membuat Resep Kulit Bakpianya. Untuk rasa, kita bisa membeli bakpia kacang hijau (paling terkenal), coklat, durian, keju, susu dan masih banyak lainnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :