Cara membuat Bolu kojo enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat membuat Bolu kojo dengan 8 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bolu kojo :

1. Sediakan 4 butir telur ayam.
2. Siapkan 300 gr gula halus.
3. Sediakan 500 gr tepung terigu.
4. Siapkan 20 helai daun pandan.
5. Siapkan 10 helai daun suji.
6. Sediakan 800 ml santan kelapa.
7. Siapkan 100 gr mentega cair.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Copyright. © © All Rights Reserved. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun.

Langkah-langkah memasak Bolu kojo :

1. Campur santan daun pandan daun Suji blender dan saring.
2. Rebus campuran santan dan pandan sambil diaduk" supaya tdk pecah dan dinginkan.
3. Campur telur dan gula aduk menggunakan whikser.
4. Masukan campuran telur dan gula kedlm tepung terigu dan garam aduk rata.
5. Masukan santan sambil diaduk" hingga rata.
6. Terakhir masukkan margarin ato mentega cair aduk sampe rata.
7. Tuang dlm loyang yg sdh dioles mentega panggang dgn suhu 170 dercel oven dipanaskan terlebih dahulu selama satu jam.
8. Klu sdh matang biarkan kuenya dingin dulu baru dipotong" dan sajikan.

Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi.. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.