Resep: Sayur asem+kacang merah

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur asem+kacang merah. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Tambahkan bumbu halus dan daging tetelan, masak dengan api kecil hingga bau langu.

Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! Anda dapat membuat Sayur asem+kacang merah dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur asem+kacang merah :

1. Siapkan 1 tongkol jagung manis.
2. Sediakan 1 ons kacang merah.
3. Siapkan 4 lembar kol.
4. Sediakan 2 batang kacang panjang.
5. Sediakan 1/2 buah labu siam.
6. Siapkan Sejumput toge.
7. Sediakan 8-10 lembar daun melinjo.
8. Siapkan 5 biji asem jawa.
9. Sediakan 1 sdt penyedap.
10. Siapkan 2 ltr air.
11. Sediakan 1 sdm Gula jawa/merah sisir.
12. Sediakan Bumbu halus:.
13. Sediakan 5 butir bawang merah.
14. Sediakan 3 butir bawang putih.
15. Siapkan 2 biji kemiri.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Siapkan Cabe merah/rawit, jika suka pedes, bisa Di skip bila Tak suka.

Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa.

Langkah-langkah memasak Sayur asem+kacang merah :

1. Kupas Dan Cuci bersih semua bahan. Potong2 bahan yang perlu dipotong sesuai keinginan. Haluskan bumbu..
2. Rebus kacang merah selama 5 menit, matikan api. Diamkan dalam kondisi tertutup selama 15-30, menit..
3. Rebus jagung bareng air dingin, hingga air mendidih. Masukkan kacang merah, semua sayuran, bumbu halus, gula, penyedap. Masak hingga semua sayuran lunak (jangan terlalu mateng/ lunyut ya, lunak tapi warna Masih cerah) terakhir masukkan asem jawa. Aduk2, test rasa. Jika dirasa sudah pas, bisa matikan api Dan sayur asem siap Di sajikan. 😋😋😋.
4. Siap disantap 😉😉😉.

Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Banyak sekali variasi olahan sayur asem ini salah satunya adalah sayur asem kacang merah. sayur asem Nah, bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya? alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan resep sayur asem kacang merah dibawah ini. Rebus kacang merah dan air sampai empuk. Tambahkan tomat, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Angkat dan hidangkan dalam mangkuk besar.