Cara mengolah Lupis ketan gula merah anti gagal enak
Kategori : Masakan khas KebumenLupis ketan gula merah anti gagal.
Anda dapat memasak Lupis ketan gula merah anti gagal dengan 8 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Lupis ketan gula merah anti gagal :
- Siapkan 250 gr beras ketan putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Dain pisang untuk membungkus (ukuran nya sekitar 8cm gitu).
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut kukus +daun pandan+garam.
- Sediakan 150 gr gula merah.
- Sediakan 50 ml air (boleh lebih).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Daun pandan.
Langkah-langkah memasak Lupis ketan gula merah anti gagal :
- Rendam beras 2 jam, lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Ambil daun bentuk segitiga, kemudian isi beras ketan kira-kira 2-2 1/2 sdm, kemudian tutup rapat bentuk segitiga.
- Tusuk/semat dengan lidi.
- Masukkan bungkusan ketan kedalam panci yg berisi air, daun pandan dan garam. Rebus sampai mendidih. 5 menit setelah mendidih matikan api. Tutup apnci dan diamkan selama 30 menit. Rebus kembali bungkusan ketan, 7 menit setelah air mendidih matikan api, diamkan selama 15 menit. Buka tutup panci dan tiriskan.
- Kukus kelapa parut yang sudah di campur dengan garam, dan daun pandan selama 10-15 menit.
- Siapkan teflon masukkan air, gula merah, daun pandan dan garam. Masak sampai mendidih dan gula mencair sambil di aduk.
- Buka bungkusan ketan lalu lumuri dengan kelapa dan siram dengan kuah gula nya.
- Nb : daun pisang nya saya panggang dulu di teflon biar ga mudah patah/robek pas di pakai. Selamat mencoba 🤗.
- Nb : untuk yang pandan pas rendam beras tuang sedikit pasta pandan, jadi beras 250gr nya saya bagi 2.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep mengolah Korean garlic cheese bread (anti gagal)
- Resep: Bika ambon teflon anti gagal sedap
- Resep: Kemplang ketan maknyos ala resto
- Resep: Rengginang ketan hitam ori istimewa
- Resep Kue Getas (dari tepung ketan)
- Cara Mudah mengolah Lupis ketan putih lezat
- Cara mengolah Nasi tuai / pulut ketan-durian enak
- Resep Kembang goyang ketan hitam wijen