Resep membuat Wedang ronde jahe gula merah

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang ronde jahe gula merah.

Anda dapat membuat Wedang ronde jahe gula merah dengan 12 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Wedang ronde jahe gula merah :

1. Siapkan 300 gram tepung ketan.
2. Sediakan 1,5 sdm tepung kanji/tapioka.
3. Sediakan Secukupnya air.
4. Sediakan Bahan filling :.
5. Siapkan 200 gram kacang tanah di goreng, buang kulitnya lalu di haluskan.
6. Sediakan Secukupnya gula aren/jawa.
7. Sediakan Secukupnya gula pasir.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Sediakan Bahan wedang :.
10. Siapkan 6 bongol jahe di bakar lalu di geprak.
11. Siapkan 1 liter air.
12. Siapkan Secukupnya gula aren/jawa.

Langkah-langkah memasak Wedang ronde jahe gula merah :

1. Campur tepung ketan dan tepung kanji, lalu masukan air perlahan uleni sampai bisa di pulung2 (airnya di tuang perlahan ya).
2. Lalu bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna.
3. Campur semua bahan filling, tes rasa (saya tambahin air sedikit biar gampang di bentuk).
4. Pipihkan adonan, isi dengan filling.
5. Lalu masak jahe dan gulmer di air tunggu hingga mendidih (tes rasa pedas jahe sesuai selera ya).
6. Masak adonan onde ke air mendidih, tunggu sampai menggapung (ud mateng).
7. Siram onde dengan kuah jahe d mangkuk, jdi deh.
8. Note : jangan rendam onde di dalam air jahe (nanti bisa ancur) kalo mau makan baru di masak ya ondenya.
9. Selamat mencobaaa.
10. .