Resep: 239. Soto Tangkar Daging Sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Pati

239. Soto Tangkar Daging Sapi.

Anda dapat memasak 239. Soto Tangkar Daging Sapi dengan 24 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 239. Soto Tangkar Daging Sapi :

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 200 ml santan (2 sachet santan+air).
3. Siapkan 2 btg serai, geprek.
4. Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek.
5. Siapkan 3 cm jahe, geprek.
6. Siapkan 1 btg kayu manis, sejempol.
7. Siapkan 5 btr cengkeh.
8. Siapkan 2 lb daun salam.
9. Sediakan 6 lb daun jeruk.
10. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
11. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
12. Sediakan Bumbu dihaluskan :.
13. Sediakan 3 btr cabe merah besar.
14. Sediakan 10 btr bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 4 btr kemiri, sangrai.
17. Sediakan 3 cm kunyit, bakar.
18. Siapkan Pelengkap :.
19. Siapkan irisan daun bawang,.
20. Sediakan Tomat.
21. Siapkan Sambal.
22. Sediakan Jeruk nipis.
23. Siapkan Emping.
24. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak 239. Soto Tangkar Daging Sapi :

1. Rebus daging hingga empuk, potong2, sisakan kaldunya untuk kuah.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah lainnya.
3. Tuang kedalam rebusan daging, tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, perasakan.
4. Tuang santan instan, biarkan mendidih kembali, aduk sesekali.
5. Sajikan dengan bahan pelengkap.