Cara Mudah mengolah Pangsit Tahu Ayam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Pangsit Tahu Ayam.

Anda dapat membuat Pangsit Tahu Ayam dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pangsit Tahu Ayam :

1. Sediakan 1 bungkus kulit pangsit isi 25 lembar.
2. Sediakan 10 tahu.
3. Sediakan 250 gr daging ayam, diblender halus.
4. Sediakan 100 gr udang, direbus sebelum dipotong.
5. Siapkan 1 biji wortel, parut kasar.
6. Sediakan 200 gr tepung tapioka.
7. Siapkan 1 helai seledri, dicincang halus.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Sediakan 2 siung bawang merah.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
12. Siapkan Secukupnya penyedap.
13. Sediakan Secukupnya air utk mengukus.
14. Sediakan Sedikit minyak utk olesan alas pengukus.

Langkah-langkah memasak Pangsit Tahu Ayam :

1. Siapkan tahu dan kulit pangsit. Haluskan bawang putih 2 siung, bawang merah, dan ketumbar. Campur dengan daging ayam halus, udang yg sdh dipotong kecil2. Campurkan adonan tadi dg tepung tapioka, tambahkan air sedikit demi sedikit, hingga cukup kentalnya..
2. Masukkan campuran daging ayam udang kedalammkulit pangsit, tambahkan sedikit wortel, lipat sederhana. Belah tahu, isi dg campuran daging tsb, kemudian dikukus..
3. Cincang 2 siung bawang putih, tumis dg sedikit minyak, masukkan sisa ayam yg diambil daging nya tadi, tambahkan air, hingga jadi kaldu utk pangsit. Tambahkan lada, garam, dan penyedap jamur. Sajikan bersama pangsit dg irisan seledri dan cocolan sambel Bangkok..