Cara membuat Teng-teng Kacang Wijen yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas SalatigaTeng-teng Kacang Wijen.
Anda dapat memasak Teng-teng Kacang Wijen dengan 4 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Teng-teng Kacang Wijen :
- Siapkan 125 gr kacang tanah kupas.
- Sediakan 50 gr wijen.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
Cara memasak Teng-teng Kacang Wijen :
- Siapkan bahan-bahannya..
- Sangrai wijen dan kacang tanah kupas sendiri-sendiri. Sisihkan wijen, ambil chooper isi dengan kacang tanah sangrai yang sudah dingin putar dan tekan sebentar saja chopper supaya butir-butir kacang tetap ada. (Ditumbuk juga bisa).
- Setelah kacang tanah sangrai di chopper (ditumbuk). Campurkan dengan wijen sangrai dalam wadah..
- Siapkan pan anti lengket, tuang gula pasir dan caramel hingga mencair dan berwarna kecoklatan saja. Tambahkan minyak goreng..
- Tuang campuran kacang tanah dan wijen aduk rata gunakan api kecil saja, hingga caramel menyelimuti kacang tanah dan wijen. Angkat dari atas kompor. Tuang ke loyang kue kering yang sudah dialas daun pisang lalu ratakan, saya menggunakan daun pisang untuk meratakannya hingga agak tipis agar teng-teng tidak keras..
- Tak lama setelah teng-teng diratakan di loyang akan segera hangat dan mudah mengeras, lalu dengan cepat harus segera dipotong-potong. Biarkan mengeras, simpan dalam toples sebagai camilan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara membuat Peyek Bayam yang menggugah selera
- Resep: Kue kacang tanpa oven n cetakan ala resto
- Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang menggugah selera
- Resep: Nastar 1 kg yang menggugah selera
- Resep: Soto Kuning Bogor yang bikin ketagihan
- Cara memasak Soto Betawi santan kara yang bikin ketagihan
- Resep membuat Bongko kacang tholo istimewa
- Resep: Selat Solo / Steak Solo yang bikin ketagihan