Resep: Oseng mercon jogja favorit yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Oseng mercon jogja favorit. Contact Oseng Mercon Jogja on Messenger. Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah. Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman?

Saat ini oseng mercon tidak hanya dapat dijumpai di Jogja saja karena kuliner yang satu ini sudah menyebar ke berbagai kota lainnya di. Oseng-oseng mercon adalah makanan yang berbahan dasar kikil, daging sapi, dan cabe rawit yang sangat banyak. Makanan khas Yogyakarta yang terkenal pedas ini memang menjadi favorit bagi pecinta cabe. Anda dapat memasak Oseng mercon jogja favorit dengan 25 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng mercon jogja favorit :

1. Siapkan 500 gr daging sapi (lbh enak sandung lamur).
2. Sediakan Bumbu Halus.
3. Sediakan 10 Cabai merah besar.
4. Sediakan 5 cabai rawit.
5. Siapkan 7 bawang merah.
6. Siapkan 3 bawang putih.
7. Siapkan 1 cm kunyit.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Sediakan Bumbu tumis.
10. Siapkan serai.
11. Siapkan 4 lembar daun salam.
12. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
14. Sediakan 5 cabai merah iris tipis.
15. Siapkan 3 buah cabai rawit utuh.
16. Siapkan 1 SDM gula jawa.
17. Siapkan 25 ML air asam jawa.
18. Siapkan Bumbu tambahan.
19. Siapkan 1/2 SDM kaldu jamur.
20. Sediakan 1/2 SDT Garam.
21. Siapkan 1/2 SDT Gula.
22. Sediakan sesuai selera Kecap.
23. Siapkan Bumbu rebusan sapi.
24. Sediakan 2 ruas jahe.
25. Sediakan 3 bawang putih.

Kamu lagi cari Kuliner Jogja dengan cita rasa pedas? oseng-oseng mercon mesti kamu coba! Kuliner khas Kota Jogja ini terdiri dari tumis tetelan sapi yang dimasak dengan cabai rawit, jadi punya aroma yang khas dan kuat. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. oseng mercon via jogjarasa.com. Oseng-oseng mercon memang tersohor di kota pelajar ini, bahkan warung tenda pinggir jalan yang menjual Gudeg merupakan makanan tradisional asal Jogja yang berbahan dasar nangka muda yang dicampur dengan ragam bumbu dan didominasi oleh rasa manis.

Langkah-langkah memasak Oseng mercon jogja favorit :

1. Iris kecil2 daging lalu tambahkan bumbu rebus. Rebus daging dengan metode 5.30.7.25 yaitu 5 menit rebus, 30 menit matikan api, 7 menit rebus lalu 25 menit diamkan lalu angkat daging sisihkan air kaldunya..
2. Siapkan bumbu2 lalu blender bumbu halus.
3. Nyalakan api kecil selama memasak. Step pertama goreng bumbu halus dalam sedikit minyak sampai tidak langu. Lalu masukkan daging dan masukkan bumbu tumis lalu tambahkan air kaldu. Tunggu hingga meresap dan air menyusut. Lalu tambahkan bumbu pelengkap sampai rasanya pas, sesuaikan kecap kalo mau gak manis dikit aja. Tunggu hingga kuah menyusut.
4. Sajikan selagi hangat.

Nah, kini tiba saatnya untuk membahas wisata kuliner jogja yang terakhir yang sangat populer dan menjadi favorit yakni Gudeg Beberapa bahan yang ada di Oseng Mercon Bu Narti ini seperti misalkan saja gajih, tulang muda. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit, daging sapi, kikil, dan gajih sebagai bahan utamanya. Makanan khas Jogja tak hanya gudeg saja. Kamu bisa menemukan banyak kuliner unik dengan cita rasanya spesial. Oseng-oseng mercon Bu Tanti berada di Jalan Kusbini (belakang Jalan Solo yang one way) walaupun hanya warung sederhana lesehan di pinggir trotoar tapi Tapi makannya harus hati-hati, karena kalau salah bisa tersuap lemak.