Resep memasak Dendeng Lapis ala Mommy Ale yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratDendeng Lapis ala Mommy Ale.
Anda dapat mengolah Dendeng Lapis ala Mommy Ale dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Dendeng Lapis ala Mommy Ale :
- Siapkan 0,5 kg daging sapi, iris tipis melawan serat seperti dendeng.
- Sediakan 3 buah kentang, skip juga boleh, iris seperti potato wedges.
- Sediakan 2 butir telur.
- Siapkan 15 butir bawang merah, potong seperti acar.
- Siapkan 2 bungkus santan Kara.
- Sediakan 5 sdm kecap.
- Siapkan secukupnya cengkeh dan kayu manis.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm lada.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Siapkan 2 ruas jahe.
Langkah-langkah memasak Dendeng Lapis ala Mommy Ale :
- Rendam daging dengan bumbu yang dihaluskan, telur, bawang merah, cengkeh, kayu manis dan kecap selama setengah jam. Kalo perlu diremas2 dagingnya agar bumbu meresap..
- Panaskan wajan, masukkan rendaman daging. Masukkan santan, beri air sedikit..
- Setelah mendidih, masukkan kentang. Masak hingga matang dan kuah menyusut..