Resep: Kelo (Sayur) Mrico Lele Khas Rembang

Kategori : Masakan khas Rembang

Kelo (Sayur) Mrico Lele Khas Rembang.

Anda dapat mengolah Kelo (Sayur) Mrico Lele Khas Rembang dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kelo (Sayur) Mrico Lele Khas Rembang :

1. Siapkan Lele 2 ekor (1/4 kg).
2. Sediakan Sayuran (biasanya labu siam).
3. Siapkan 2 buah Wortel.
4. Sediakan 5 buah Buncis.
5. Siapkan secukupnya Tauge.
6. Siapkan 2 buah Tomat.
7. Siapkan Bumbu.
8. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
9. Siapkan 2 siung besar Bawang merah.
10. Sediakan 2 siung besar Bawang putih.
11. Sediakan Merica 1/2 sdt (sesuai selera).
12. Sediakan secukupnya Gula.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
15. Siapkan secukupnya Asam jawa.
16. Siapkan 1 sdt Perasan lemon.
17. Siapkan secukupnya Trasi.
18. Sediakan 1 biji Kemiri.
19. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
20. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas.
21. Siapkan sesuai selera Cabe.

Cara memasak Kelo (Sayur) Mrico Lele Khas Rembang :

1. Bersihkan lele, dan potong menjadi 2 bagian beri perasan lemon. Potong kecil-kecil sayuran yang sudah disiapkan..
2. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, trasi. Haluskan bersama bumbu yang lain. Geprek lengkuas & daun jeruknya..
3. Masak air hingga mendidih. Tambahkan bumbunya & sayuran hingga setengah matang. Terakhir masukkan lele & masak hingga matang..