Resep: Sayur Asem Kacang Merah sedap

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem Kacang Merah. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Sayur asem kacang merah merupakan salah satu resep sayur yang bisa anda buat sebagai menu makan untuk keluarga di rumah.

Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Anda dapat mengolah Sayur Asem Kacang Merah dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem Kacang Merah :

1. Sediakan 250 gram Kacang merah.
2. Siapkan 2 butir bawang merah (iris tipis).
3. Sediakan 2 tangkai daun bawang (iris agak besar).
4. Siapkan 1 buah tomat (potong mejadi 8 bagian).
5. Siapkan 3 butir cabe rawit (opsional).
6. Sediakan Asem (secukupnya).
7. Sediakan Gula merah.
8. Siapkan Terasi.
9. Sediakan Garam.
10. Siapkan Kaldu ayam (saya pakai royco).

Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem Kacang Merah :

1. Rebus terlebih dahulu kacang merah yang telah dibersihkan dalam air mendidih selama -+ 1/2 jam..
2. Jika sudah setengah matang, masukkan gula merah, asem, kaldu ayam, garam dan terasi sesuai selera..
3. Kemudian masukkan bawang merah, daun bawang, tomat dan cabe rawit..
4. Tunggu sampai matang, jgn lupa testi rasa ya mom ^_^.

Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Banyak sekali variasi olahan sayur asem ini salah satunya adalah sayur asem kacang merah. sayur asem Nah, bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya? alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan resep sayur asem kacang merah dibawah ini. Rebus kacang merah dan air sampai empuk. Tambahkan tomat, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Angkat dan hidangkan dalam mangkuk besar.