Resep Cetot / cenil

Kategori : Resep Indonesia

Cetot / cenil. Rebus / kukus ubi sampai matang lalu hancurkan saat masih panas. Setelah ubi hancur masukan tepung kanji sama terigu campur lalu bentuk bulat. Sebagai lambang angka hari jadinya cookpad Community Solo.

Cetot / cenil Lihat juga resep Cetot a.k.a Cenil, Cetot / cenil enak lainnya. Resep Kue Cetot Khas Jepara - Kue cetot biasa dikenal oleh masyarakat sekitar sebagai cenil. Hanya saja namanya di Jepara adalah kue cetot. Anda dapat memasak Cetot / cenil dengan 5 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cetot / cenil :

  1. Siapkan 2 biji Ubi ungu.
  2. Sediakan 250 gr Tepung kanji.
  3. Siapkan 3 sendok Tepung terigu.
  4. Siapkan secukupnya Kelapa parut.
  5. Siapkan Air untuk merebus.

Makanan ini merupakan jajanan pasar yang terkenal dengan rasannya yang manis serta teksturnya kenyal dan berwarna-warni. Apalagi jika dimakan bersama parutan kelapa, pasti lebih nikmat. Untuk membuat hidangan ini, hanya perlu memperhatikan resep kue. Cenil bisa uga diarani cetil utawa cetot yaiku panganan kang bahan pokoké saka glepung téla.

Cara memasak Cetot / cenil :

  1. Rebus / kukus ubi sampai matang lalu hancurkan saat masih panas.
  2. Setelah ubi hancur masukan tepung kanji sama terigu campur lalu bentuk bulat.
  3. Didihkan air sampai mendidih masukan cetot yg sudah di bentuk bulat rebus sampai mengapung tanda sudah matang.
  4. Setalah matang taburi kelapa parut bila suka manis taburi gula pasir di atas kelapa.

Panganan iki banjur digawé bunder-bunder (bulat) lan kotak utawa pesagi lan diwènèhi warna kanggo narik kawigatèn wong liyané. Cenil diwada panganan kang kagawé saka pathi ketéla pohung. Lihat juga resep Cenil Ubi Jalar, Cenil kanji enak lainnya. Di Jawa Timur dikenal juga dengan nama cetot. Cenil yang kenyal-kenyal itu mendankan ikatan persaudaraan masarakat di Jawa tak mudah dipisahkan saking eratnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :