Cara membuat Bolu Kojo Palembang Kukus enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo Palembang Kukus. Bolu yang satu ini beda dengan bolu yang lainnya. Teksturnya basah dan sedikit basah walaupun di panggang. Bolu kojo biasa juga di sebut bolu koja khas.

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu Panaskan loyang yang sudah diolesi dengan mentega lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan. Tutup loyang dan kukus sampai berwarna. Bisa juga dibuat tanpa pandan nanti. Anda dapat membuat Bolu Kojo Palembang Kukus dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kojo Palembang Kukus :

1. Sediakan Bahan 1:.
2. Siapkan 300 ml santan kental (aku 2 santan kara kecil,larutin 300ml air).
3. Siapkan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan 5 sdm susu kental manis.
5. Sediakan Bahan 2:.
6. Sediakan 150 ml air hangat.
7. Siapkan 4 lembar daun pandan.
8. Siapkan 15 lembar daun suji.
9. Sediakan Bahan 3:.
10. Siapkan 250 g tepung terigu.
11. Sediakan 15 g tepung maizena.
12. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
13. Siapkan Bahan 4:.
14. Sediakan 3 butir telur ayam.
15. Sediakan 125 g gula pasir.
16. Siapkan Bahan 5:.
17. Sediakan 2 sdm margarin, lelehkan.

Assalamualaikum diepisode kali ini dapur annie mau berbagi resep dan cara membuat bolu kojo/bolu koja/bolu bantat khas palembang ada jg yg bilang dari. Iya betul kue bolu kojo atau kue bolu kemboja, kenapa dinamakan kue bolu kemboja, karena pertama kali dibuat, loyang pembuatan kuenya berbentuk seperti bunga kemboja. Kue kojo ini adalah kue khas daerah sumatra selatan, khususnya kota palembang dan sekitarnya, biasanya kue kojo ini. Sebagai penghias supaya tampilannya lebih menari, anda dapat menambahkan topping berupa parutan keju, taburan seres atau topping kesukaan anda.

Langkah-langkah memasak Bolu Kojo Palembang Kukus :

1. Campurkan semua bahan 2, lalu blender, kemudian saring.
2. Campur semua bahan 1, aduk rata, kemudian panaskan hingga mendidih. Campurkan air pandan+suji ke dalamnya, aduk rata..
3. Campur bahan 3, aduk rata. Sisihkan..
4. Kocok telur dan gula menggunakan mixer hingga mengembang, tambahkan campuran tepung dan santan pandan berselang seling, aduk rata kembali. Ulangi sampai habis..
5. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata kembali..
6. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dibaluri minyak kelapa dan ditataki plastik untuk bawahnya (plastik tahan panas).
7. Kukus menggunakan api sedang selama 1 menit, kemudian kecilkan api dan kukus kembali selama 45 menit. Selamat mencoba 👍.

Resep Cara Membuat Bolu Koja - Bolu koja termasuk salah satu makanan khas dari nusantara, dengan tekstur kue yang lembut dan kenyal. Kue ini merupakan sejenis kue basah yang juga banyak digemari masyarakat Indonesia. Bolu ini memiliki cita rasa yang manis dan legit serta memiliki aroma wangi yang alami. Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati, bolu koja juga biasanya disajikan pada saat acara penting. Kalau dengar Palembang, kebanyakan akan menyebut Pempek Palembang yang memang sudah terkenal di seluruh penjuru Indonesia.