Cara Mudah membuat Rolade & Bakso Ayam,,

Kategori : Masakan khas Bandung

Rolade & Bakso Ayam,,. If you've ever served one, then you know: People love a roulade.

Anda dapat membuat Rolade & Bakso Ayam,, dengan 5 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rolade & Bakso Ayam,, :

1. Sediakan 750 gram daging ayam cingcang.
2. Siapkan 4 butir telor.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan secukupnya garam gula dan lada.
5. Sediakan 1 sdm penuh tepung tapioka.

Langkah-langkah memasak Rolade & Bakso Ayam,, :

1. Cincang halus atau giling daging ayam, campurkan dengan bawang putih yang sudah di haluskan, aduk rata, tambahkan tepung tapioka lalu 2 telur kocok lepas, aduk hingga rata..
2. Sementara itu buat telor dadar, tambahkan adonan daging ayam tadi di atas telor dadar, ratakan, gulung dan rapatkan lalu kukus kurleb 15 menit, biarkan agak dingin lalu potong sesuai selera dan goreng hingga kuning keemasan.
3. Untuk bakso ayamnya : rebus air sampai agak hangat lalu buat bulatan sisa adonan rolade dengan kepalan tangan dan sendok teh, masukkan ke air rebusan tadi dan biarkan sampai mendidih dan bakso mengambang, untuk kuahnya tinggal rebus sisa2 tulang ayam di buat kaldu lalu tambahkan garam+gula+merica secukupnya,,,.