Resep: Kupat tahu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat Tahu Mangunreja adalah makanan khas Mangunreja, Singaparna, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat.

Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan Petis dan. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Anda dapat mengolah Kupat tahu dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kupat tahu :

1. Sediakan Ketupat.
2. Sediakan Tauge.
3. Siapkan Kubis.
4. Sediakan Seledri.
5. Siapkan Bawang goreng.
6. Siapkan Tahu goreng.
7. Sediakan Tempe goreng.
8. Siapkan Kerupuk.
9. Sediakan Kuah.
10. Siapkan 1/2 tangkep gula jawa.
11. Sediakan 400 ml air.
12. Sediakan 4 mata asam jawa.
13. Sediakan 5 cm Laos.
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan sesuai selera Cabe setan.
16. Siapkan Bawang putih.
17. Sediakan Kecap manis.
18. Siapkan Garam.

Kupat tahu adalah makanan yang terbuat dari ketupat yang ditamabahkan dengan berbagai sayuran tentunya ditambahkan dengan tahu lalu diberi dengan bumbu kacang. Kupat tahu memang terkenal menjadi kuliner khas Magelang, tapi yang ada di Bandung ini tidak bisa dianggap remeh begitu saja. Yuk kita bahas lebih mendalam seperti berikut ini. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.

Langkah-langkah memasak Kupat tahu :

1. Tata semua bahan dipiring.
2. Buat kuah : didihkan air tambahkan gula, asam jawa, laos dan daun salam tunggu hingga gula larut.
3. Siapkan untuk dihaluskan cabe, bawang putih, garam..
4. Setelah halus tambahkan kuah gula, dam kecap kemudian koreksi rasa.
5. Siramkan kuah diatas bahan yg telah ditata diatas piring kemudian taburi dengan seledri dan bawang goreng, beri kerupuk diatasnya.

Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. selain itu bisa ditambah pelengkap gimbal udang, gorengan dan kerupuk rasanya semakin nikmat rasanya juga.