Cara membuat 6. Lumpia Semarang Spesial yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

6. Lumpia Semarang Spesial.

6. Lumpia Semarang Spesial Anda dapat mengolah 6. Lumpia Semarang Spesial dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 6. Lumpia Semarang Spesial :

  1. Sediakan 250 gr rebung potong korek api rebus.
  2. Siapkan 200 gr daging ayam cincang rebus.
  3. Siapkan 20 lembar kulit lumpia siap pakai.
  4. Sediakan Bumbu:.
  5. Sediakan 6 siung bawang merah, haluskan.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan.
  7. Siapkan 2 sdm ebi cincang halus.
  8. Siapkan 1 sdt saus tiram.
  9. Sediakan 1 sdt kecap asin.
  10. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  11. Siapkan 1 sdm gula pasir (saya pakai gula merah).
  12. Siapkan 2 sdt garam.
  13. Siapkan 1 buah telur kocok lepas.
  14. Sediakan Pelengkap:.
  15. Sediakan Cabe rawit hijau. Bisa ditambah mentimun, saus dan daun bawang.

Langkah-langkah memasak 6. Lumpia Semarang Spesial :

  1. Siapkan rebung, potong sebesar korek api (sesuai selera), rebus 3x dengan air garam dan daun salam untuk menghilangkan sianida dan bau pesing, kemudian cuci bersih dengan air matang, tiriskan. Agak rempong ya, tapi emang harus bener ya moms ngolah rebung. Sebenarnya kalo ga suka rebung bisa kok diganti dengan bengkoang atau inovasi terbaru yang pernah saya baca bisa pakai bonggol sayur brokoli yang biasanya kita buang itu. Cara pengolahannya bisa Googling moms..
  2. Siapkan ayam rebus yang sudah dicincang kasar, dan ebi..
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah warna, masukkan ebi, kemudian ayam dan terakhir rebung. Kemudian tambahkan bumbu yang lainnya. Aduk rata, masak hingga kesat, baru masukkan telur kocok. Masak sampai matang. Tes rasa. Angkat dan biarkan dingin..
  4. Siapkan kulit lumpia, tata isian diatasnya, lipat seperti melipat amplop. Lakukan sampai habis. Kemudian goreng hingga kecokelatan, angkat, tiriskan. Sajikan hangat-hangat dengan cabe rawit hijau, mentimun, daun bawang dan saus. Selamat mencoba moms! 😁.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :