Resep: Pindang Ayam Simple (Pengantin Baru) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ayam Simple (Pengantin Baru).

Anda dapat memasak Pindang Ayam Simple (Pengantin Baru) dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pindang Ayam Simple (Pengantin Baru) :

1. Sediakan 1/4 Potong Ayam (Saya Dada).
2. Sediakan 1 Buah Tomat.
3. Sediakan 1 Batang Sere.
4. Siapkan 3 Lembar Daun Salam.
5. Sediakan 1 Ikat Daun Kemangi.
6. Siapkan 1/2 Bungkus Racik Bumbu Ayam.
7. Siapkan Penyedap Rasa.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Siapkan Bahan yang diiris Halus.
10. Sediakan 3 Siung Bawang Merah.
11. Siapkan 1 Siung Bawang Putih.
12. Siapkan 1 Ruas Jahe.
13. Siapkan 2 Ruas Kunyit.
14. Sediakan 3 Buah Cabe (Sesuai Selera, yang suka pedas bisa ditambah).

Langkah-langkah memasak Pindang Ayam Simple (Pengantin Baru) :

1. Ungkep ayam lebih dulu, masukin ayam, Air & bumbu Racik. Diamkan hingga air rebusan berkurang dan ayam telah matang..
2. Kupas semua bahan yang akan diiris halus. Bersihkan semua bahan, sisihkan, lalu diIris..
3. Petik daun kemangi (pisahkan batang dan ambil daunnya). Bersihkan lalu sisihkan..
4. Angkat ayam jika sudah matang, buang airnya lalu sisihkan..
5. Masukan sedikit minyak di wajan penggorengan, tumis bahan yang diiris halus sampai harum..
6. Tambahkan Air secukupnya, lalu masukan ayam dan bahan pelengkap lainnya. Masukan bumbu, cek rasa. Jika sudah pas tunggu hingga mendidih lalu hidangkan..