Resep: Nasi Bakar Roa yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Aceh

Nasi Bakar Roa. Pesan yang paket nasi bakar ikan, sudah lengkap dapat tahu+tempe+sambal roa juga, ikannya ga pelit, bumbunya boleh lah, sambal roanya oke juga, nasinya kurang beraroma. Gue jarang banget makan nasi bakar, jadi kurang bisa bandingin dengan yang lain, tapi kesan kali ini sih biasa aja ngga nagih yang pengen balik lagi. Resep masakan ini sudah lama sekali ingin dibuat karena biasa suka beli di restoran dan pengen banget nyoba sendiri di rumah dan akhirnya kesampaian juga karena kebetulan ada bikin sambal ikan roa sudah lama dan masih banyak jadi dibikin aja deh coba" dan hasilnya gak kalah.

Menurut saya yang paling enak itu nasi bakar ikan roa, sepertinya memang unggulan disini. Dan seporsinya cukup ngenyangin jadi tidak perlu pesen side dish atau lauk tambahan lagi. Kali ini Mama Zalfa ingin berbagi kisah kami, kisah tentang cara kami menjembatani perbedaan dua budaya, terutama dalam hal makanan.. Anda dapat membuat Nasi Bakar Roa dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Bakar Roa :

1. Sediakan Nasi.
2. Sediakan 3 gelas takar Beras:.
3. Sediakan 750 ml Santan cair: -+.
4. Sediakan Garam: 2 sdt/ sesuai selera.
5. Sediakan 1 lembar Daun salam:.
6. Siapkan 1/2 batang Sereh :.
7. Siapkan 1 lembar Daun jeruk:.
8. Sediakan Isian.
9. Siapkan Secukupnya Sambal ikan roa :.
10. Siapkan (ini sambal roa'a saya bikin sendiri jd lebih wangi dan gurih).

Step by Step membungkus nasi bakar dengan bantuan. Berlokasi di daerah Tangerang, kedai makanan murah ini menyajikan menu nasi bakar roa dengan ikan cakalang suwir, tahu, tempe, dan sambal roa khas Manado. Disajikan dengan bungkusan daun pisang bakar yang membuat aromanya khas! Sambal roa khas manado juaranya cocolan segala jenis makanan, enak dimakan dengan nasi, gorengan, ataupun ketan.

Cara memasak Nasi Bakar Roa :

1. Rebus santan cair, masukan beras dan juga rempah" lainnya serta garam, masak dengan api sedang aduk sampai air mengering/ menyerap ke beras.
2. Setelah air sudah kering, angkat dan diamkan tertutup selama 10 menit.
3. Siapkan panci kukusan,kukus beras yang sudah dimasak setengah matang tersebut selama kurang lebih 25 menit, setelah matang angkat dan sisihkan.
4. Siapkan daun pisang dan tusuk gigi, bakar daun pisang diatas api suaya layu agar memudahkan kita saat membungkus nasi.
5. Letakan 2 lembar daun pisang, taruh nasi diatasnya (saya cetak nasi dengan glass lock biar langsung terbentuk kotak), lalu letakan ikan roa diatas nasi kemudian tutup dan lipat daun pisang dan kemudian kunci dengan tusuk gigi dibagian kedua ujung daun, lakukan sampai habis, lalu bakar nasi yang sudah dibungkus tersebut diatas happycall atau bisa juga dengan pngganggan lainnya seperti oven, panggang sebentar saja sampai daun pisang terlihat sudah berubah warna,.
6. Nasi bakar roa super pedas siap disajikan dengan lauk sesuka hati, bisa ayam goreng, tempe goreng, sayur asam dll sesuai selera masing" dan nasi bakar ini enak juga dimakan langsung karena nasinya sudah gurih serta sudah ada ikan roa didalamnya.

Setelah matang, sajikan di atas piring. Agar resep nasi bakar Anda lebih lengkap dan sempurna, sajikan bersama tempe goreng dan kerupuk. It has spicier taste with delightful smoky aroma typical "roa" smoked fish characteristic. Katanya ini merupakan nasi bakar best seller, karena keburu nge-judge rasa ikannya yang aneh ketika dimakan alias takut gak doyan. Gw memilih untuk icip aja deh dibanding pesan.