Resep: Kwetiau Goreng Pedas Manis lezat

Kategori : Chinese food

Kwetiau Goreng Pedas Manis.

Anda dapat memasak Kwetiau Goreng Pedas Manis dengan 15 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kwetiau Goreng Pedas Manis :

1. Sediakan 1 bks kwetiau.
2. Siapkan 10 buah cabe jablay.
3. Siapkan 2 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Sediakan 1 ikat sawi hijau.
7. Siapkan 1 ons tauge.
8. Siapkan 3 helai daun bawang.
9. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Siapkan 2 sdt kecap ikan.
12. Siapkan 1 sdt soy sauce.
13. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
14. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
15. Siapkan 4 sdm kecap manis.

Langkah-langkah memasak Kwetiau Goreng Pedas Manis :

1. Bersihkan bumbu dan bahan.
2. Siram kwetiau dengan air panas lalu tiriskan.
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Haluskan cabe tapi pisahkan dari bawang merah dan bawang putih.
4. Potong kasar daun bawang.
5. Panaskan minyak laluasukkan telur, orak arik sampai hampir matang. Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, merica dan soy sauce. Tumis sampai wangi.
6. Setelah wangi, masukkan kwetiau disusul dengan sawi hijau dan tauge. Aduk pelan2.
7. Tambahkan kecap manis lalu aduk lagi sampai rata.
8. Terakhir masukkan cabe, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.