Cara Mudah mengolah Sate Maranggi khas purwakarta

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi khas purwakarta.

Anda dapat mengolah Sate Maranggi khas purwakarta dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Maranggi khas purwakarta :

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 1/2 kg daging kambing.
3. Sediakan 1/4 gula merah.
4. Siapkan Garam.
5. Sediakan Vetsin.
6. Sediakan Ketumbar.
7. Siapkan Timun.
8. Sediakan Bawang merah.
9. Siapkan Wortel.
10. Sediakan Cabe rawit.
11. Sediakan Kecap.
12. Sediakan Tepung sagu.
13. Sediakan Tusuk sate.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi khas purwakarta :

1. Potong daging menjadi seperti dadu.
2. Ulek gula merah, garam dan vetsin serta ketumbar remas remas kedalam potongan daging sampai bumbu meresap.
3. Setelah meresap tusuk daging sebanyak 3 atau 4 potong.
4. Didalam wadah lain, potong wortel, timun menjadi dadu tambahkan cabe rawit.
5. Haluskan gula merah, cabe rawit secukupnya, bawang merah, garam lalu campurkan kecap dan beri 1 sendok tepung sagu.. koreksi rasa.
6. Bakar sate dengan arang sajikan dengan acar dan tambahkan bumbu kecap.