Resep: Sayur asem kacang merah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur asem kacang merah. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Kali ini yzmalicious sharing salah satu olahan kacang merah!

Sayur asem kacang merah Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Anda dapat membuat Sayur asem kacang merah dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur asem kacang merah :

  1. Siapkan 5 biji Kacang panjang.
  2. Siapkan 2 biji Jagung manis.
  3. Siapkan 1/2 buah Labu siyam.
  4. Sediakan 2 lembar Kol.
  5. Sediakan 1 genggam Kacang merah.
  6. Siapkan 1 buah Wortel.
  7. Sediakan 2 buah Tomat.
  8. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  9. Siapkan 1/2 ruas Lengkuas.
  10. Sediakan secukupnya Asam jawa.
  11. Siapkan secukupnya Gula merah.
  12. Siapkan Garam, penyedap.
  13. Sediakan 🌺bumbu halus🌺.
  14. Sediakan 7 buah Cabai.
  15. Siapkan 4 siung Bawang merah.
  16. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  17. Sediakan 1 bks Terasi.

Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya. Banyak sekali variasi olahan sayur asem ini salah satunya adalah sayur asem kacang merah. sayur asem Nah, bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya? alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan resep sayur asem kacang merah dibawah ini.

Langkah-langkah memasak Sayur asem kacang merah :

  1. Rebus kacang merah yg sudah direndam 4_5 jam, rendam pagi jika mau buat siang. Buang airnya.
  2. Haluskan bumbu, masukkan ke panci, tambahkan air, lengkuas, daun salam, asam jawa, terasi..
  3. Jika sudah mendidih masukkan kacang merah yg sudah di rebus.
  4. Tunggu sebentar, lalu masukkan sayur secara berurutan berdasar tingkat kematangan (jagung, labu siyam, kacang, wortel, kol, tomat). Bumbui gula merah, garam, penyedap. Tes rasa. Jika sudah pas matikan api. Sajikan.

Rebus kacang merah dan air sampai empuk. Tambahkan tomat, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Angkat dan hidangkan dalam mangkuk besar. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :