Resep Sup Ikan Bawal (ikan bawal laut)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Sup Ikan Bawal (ikan bawal laut). Lihat juga resep Sop Ikan Bawal / Pindang Srani enak lainnya. Untuk masak sup ikan, jangan guna ikan yang kuat baunya. Guna ikan yang tak ada bau hanyir seperti ikan bawal putih dan ikan merah.

Goreng ikan bawal, kelar sedikit supaya lebih garing. Goreng halia hingga ia menjadi rangup dan ringan. Menggunakan minyak gorengan halia, tumis bawang besar, bawang putih dan cili padi hingga garing. Anda dapat membuat Sup Ikan Bawal (ikan bawal laut) dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sup Ikan Bawal (ikan bawal laut) :

1. Sediakan 1 ekor bawal laut (potong 3).
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 1 ruas kunyit (sekelingking).
6. Sediakan 1 ruas jahe (sejempol).
7. Sediakan Bumbu iris:.
8. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
9. Siapkan 1 buah tomat merah (potong-potong) bisa ditambah tomat hijau.
10. Siapkan 1 batang daun bawang.
11. Siapkan belimbing wuluh (saya skip krn habis).
12. Sediakan sereh + daun salam + daun jeruk (daun kunyit kalau ada).
13. Siapkan 1 sdt lada putih (sengaja banyak biar berasa pedas).
14. Siapkan 7 buah rawit hijau (kalo ada rawit merah lebih berasa).
15. Sediakan secukupnya garam.
16. Sediakan secukupnya gula.
17. Sediakan penyedap rasa (saya skip).
18. Siapkan secukupnya air.

Lihat juga resep Ikan Bawal Bakar Madu enak lainnya. Teringin nak makan ikan bawal masak masam manis tapi malas nak keluar untuk ke restoran? Haa boleh buat sendiri dengan menggunakan resepi yang disediakan ini. Letak garam kunyit dan goreng hingga garing.

Cara memasak Sup Ikan Bawal (ikan bawal laut) :

1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, diamkan beberapa menit..
2. Rebus air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan bumbu halus kemudian daun salam, sereh, dan daun jeruk..
3. Jika sudah tercium harum masukkan ikan. Beri garam, lada halus, gula. Kemudian cek rasa. Jika sudah okeh semua dan ikan matang, masukkan cabe rawit, tomat dan daun bawang..
4. Tidak usah lama2 ya karena takut ikan hancur..
5. Naaaah...sup ikan bawalnya sudah siap dihidangkan..

Daun sup dan daun bawang dihiris. Minyak yang goreng ikan bawal tadi digunakan semula untuk masak ikan bawal kicap ni. Ikan Bawal Laut - Berbicara ikan bawal ada banyak fakta yang bisa diungkapkan. Pertama, misalnya, ikan bawal menyerupai ikan piranha. Dari ciri fisik ikan bawah yang pipih dan memiliki warna kulit keperak-perakan, lalu memiliki lubang hidung yang besar, dan ujung sirip dada dan perut berwarna merah atau kuning.