Resep: Mendoan Cabe yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banyumas

Mendoan Cabe. Stop motion makan mendoan pakai cabe. Mendoan itu makanan khas Indonesia dari tempe yang dibalut tepung kemudian digoreng krispi ataupun basah. Karna harga cabai merah yang merosot maka kami mencoba membuat eksperimen tentang cabai merah.

Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Mendoan tempe biasa disajikan dalam keadaan masih panas disertai dengan pedasnya cabe rawit. Mendoan salah satu makanan favorit saya. Orang tua saya aseli Cilacap, so, buat lidah saya sudah Dari kecil sering sarapan mendoan gitu, lho~. Anda dapat memasak Mendoan Cabe dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mendoan Cabe :

1. Siapkan 1 papan tempe, potong kotak, iris tipis.
2. Sediakan 2 btg daun bawang, iris.
3. Sediakan BAHAN ADONAN :.
4. Sediakan 200 ml air.
5. Sediakan 10 sdm terigu.
6. Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
7. Sediakan 3 sdm tepung beras.
8. Siapkan 2 bh cabe merah, potong serong.
9. Sediakan 2 bh cabe hijau, potong serong.
10. Siapkan 3/4 sdm garam.
11. Sediakan 1 sdt vetsin.
12. Sediakan BUMBU HALUS :.
13. Sediakan 2 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk (aku butiran yang sudah disangrai).

Kasih nomernya mas, sampeyan dokter jantung. Stock Image Keywords: Cooking, Rawit, Mendoan, Cabe, Close, Delicious, Soy, Cabai, Asian, Up, Fluor. Mendoan (Hanacaraka:ꦩꦼꦤ꧀ꦢꦺꦴꦮꦤ꧀) Adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah. Hidangkan tempe mendoan goreng hangat dengan sambel cocol.

Langkah-langkah memasak Mendoan Cabe :

1. Potong tempe. Iris tipis. Sisihkan..
2. Siapkan bahan bumbu halus. Haluskan. Sisihkan..
3. Potong cabe besar. Sisihkan..
4. Aduk rata bahan kering seperti tepung terigu, tapioka, tepung beras, garam dan vetsin. Aduk dengan menggunakan sendok yang kering dan bersih. Buat lubang di tengahnya..
5. Tuangkan perlahan air ke lubang di tengah tepung tadi sambil diaduk perlahan satu arah. Aduk hingga merata dan tidak bergerindil..
6. Masukkan cabe iris dan daun bawang. Aduk rata..
7. Panaskan minyak goreng. Celupkan tempe ke adonan tepung lalu segera digoreng. Terserah apa mau sampai crispy atau masih chewy. Sajikan dengan pelengkap favorit. Aku pakai kecap rawit..

Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Tenpe Mendoan Traditional Snack Indonesia. Mendo sendiri berarti setengah matang atau lembek. Mendoan berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan. mungkin dilakukan adalah makan Mendoan tanpa cabe rawit. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat.