Resep membuat Sate Maranggi ala resto

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi.

Sate Maranggi Anda dapat membuat Sate Maranggi dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi :

  1. Siapkan 300 gr daging sapi.
  2. Sediakan Bumbu :.
  3. Sediakan 6 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  6. Siapkan 1 keping gula merah.
  7. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  8. Siapkan 2 sdm kecap.
  9. Sediakan Sambel kecap :.
  10. Siapkan 5 sdm kecap.
  11. Sediakan 1 buah tomat segar potong dadu.
  12. Sediakan 5 buah cabai rawit potong.
  13. Sediakan 5 siung bawang merah potong dadu.
  14. Siapkan secukupnya Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi :

  1. Potong dadu daging sapi ukuran sesuai selera. Sisihkan.
  2. Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula merah hingga halus. Tambahkan kecap dan minyak wijen..
  3. Lumuri daging yang sudah dipotong dengan bumbu. Diamkan sekitar 1 jam agar bumbu meresap, kemudiam tusuk dengan tusukan sate..
  4. Panggang sate hingga setengah matang, kemudian oles kembali dengan bumbu sisa tadi. Bakar kembali hingga matang sempurna. Sisihkan.
  5. Untuk sambal kecap, campurkan kecap, tomat, bawang merah dan cabai rawit..
  6. Sajikan sate di atas piring kemudian siram dengan sambal kecap dan beri taburan bawang merah. Sate siap di hidangkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :