Resep membuat Bolu Kojo Palembang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo Palembang.

Anda dapat mengolah Bolu Kojo Palembang dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Kojo Palembang :

1. Sediakan 3 butir telur.
2. Siapkan 600 ml santan kental (sy pake 2 kotak sun kara dan air).
3. Sediakan 200 gr gula pasir.
4. Sediakan 250 gr Terigu serbaguna.
5. Sediakan 2 sendok makan mentega cair.
6. Siapkan Beberapa tetes Essen pandan.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Sediakan 5 sendok makan SKM.

Langkah-langkah memasak Bolu Kojo Palembang :

1. Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk biar santannya tidak pecah. Lalu dinginkan.
2. Telur dan gula di kocok hingga gula larut..
3. Tambahkan terigu, kocok hingga tercampur rata..
4. Tambahkan santan, skm, mentega cair, dan Essen pandan. Kocok hingga tercampur rata..
5. Panaskan cetakan, oles dengan mentega. Lalu masukkan adonan ke loyang (3/4 bag saja).
6. Panggang hingga matang. (G perlu dibalik).
7. Siap dinikmati.