Resep: Tumis Ikan Asin, Lombok Ijo, Ale yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Tumis Ikan Asin, Lombok Ijo, Ale.

Anda dapat membuat Tumis Ikan Asin, Lombok Ijo, Ale dengan 11 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tumis Ikan Asin, Lombok Ijo, Ale :

1. Siapkan Ikan asin.
2. Sediakan Cabe Hijau besar.
3. Siapkan Ale.
4. Sediakan Bawang Merah.
5. Siapkan Bawang Putih.
6. Siapkan Cabe rawit.
7. Siapkan Tomat.
8. Siapkan Lengkuas / Laos.
9. Sediakan Daun Jeruk.
10. Siapkan Gula.
11. Siapkan Garam.

Langkah-langkah memasak Tumis Ikan Asin, Lombok Ijo, Ale :

1. Cuci ikan asin lalu goreng dan kemudian suwir-suwir hilangkan tulang duri.
2. Kupas kulit kepala Ale kemudian cuci bersih.
3. Potong Cabe hijau besar, cabe rawit, tomat, laos.
4. Potong bawang merah dan bawang putih.
5. Panaskan minyak secukupnya, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
6. Masukkan Cabe hijau besar, cabe rawit, tomat, laos dan ale.
7. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
8. Masukkan ikan asin yang sudah disuwir-suwir, dan daun jeruk.
9. Tumis hingga matang.
10. Cicipi untuk koreksi rasa.