Resep: Korean Spicy Chicken (Yangnyeom Tongdak ala @travfo)

Kategori : Korean food

Korean Spicy Chicken (Yangnyeom Tongdak ala @travfo).

Anda dapat membuat Korean Spicy Chicken (Yangnyeom Tongdak ala @travfo) dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Korean Spicy Chicken (Yangnyeom Tongdak ala @travfo) :

1. Sediakan 10 sayap ayam atau paha.
2. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 2 sdm tepung beras.
4. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
5. Sediakan 2 sdm tepung maizena atau tepung kentang.
6. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
7. Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1/2 sdt paprika bubuk (optional).
10. Siapkan 1/2 sdt baking soda.
11. Siapkan 1 butir telur.
12. Siapkan Saus.
13. Siapkan 3 sdm madu.
14. Siapkan 2 sdm gochujang.
15. Sediakan 2 sdm saus tomat.
16. Sediakan 1 sdm gula.
17. Sediakan 1 sdt minyak wijen (optional).
18. Sediakan 1 sdt air lemon atau bisa di ganti jeruk nipis.
19. Sediakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus.

Cara memasak Korean Spicy Chicken (Yangnyeom Tongdak ala @travfo) :

1. Belah dua sayap ayam, lumuri dengan 1 buah jeruk nipis peras dan 1 sdm garam. Remas2 lalu diamkan 10 menit. Cuci bersih, tiriskan.
2. Taburi ayam dengan garam dan lada, aduk hingga rata. -Tambahkan semua campuran tepung, aduk merata dan remas2. Pecahkan telor lalu aduk rata. Masukan kulkas 15menit.
3. Panaskan minyak dengan wajan anti lengket, setelah panas goreng ayam hingga sedikit kecoklatan. Tiriskan dan diamkan ayam 10 menit lalu goreng lagi dengan minyak panas sampai kering dan kecoklatan. Penggorengan kedua, agar ayam lebih crispy.
4. Untuk membuat saus, tumis bawang putih sampai harum dan matang. Kecilkan api.
5. Masukkan gochujang, saos tomat, gula, madu, minyak wijen dan air lemon. Aduk hingga kental dan pekat.
6. Masukkan ayam goreng lalu aduk hingga rata dan ayam terlumuri saus..
7. And ready to serve! 😁.