Resep: Bolu Kojo

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo.

Anda dapat mengolah Bolu Kojo dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kojo :

1. Siapkan 150 gr tepung terigu.
2. Siapkan 160 gr gula pasir.
3. Siapkan 200 ml air santan.
4. Siapkan 100 ml air pandan.
5. Sediakan 2 btr telur.
6. Siapkan 1 saset susu kental manis.
7. Siapkan 1 1/2 Sdm mentega cair.
8. Siapkan Sejumput garam.

Cara memasak Bolu Kojo :

1. Kocok telur dan gula hingga gula larut.
2. Masuk kan air santan dan sejumput garam aduk hingga rata.
3. Lalu masukan tepung terigu aduk kembali hingga rata.
4. Masukan air perasan daun pandan dan susu kental manis aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Setelah rata masukan mentega cair dan aduk hingga rata.
6. Panaskan teplon, setelah panas tuang adonan kue ke dalam teplon masak dengan api kecil kurang lebih 20 menit, setelah matang bolu Kojo siap di hidangkan.