Resep: Bolu Koja yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Koja.

Anda dapat membuat Bolu Koja dengan 7 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Koja :

1. Siapkan 800 ml santan.
2. Sediakan 20 lembar daun pandan.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk (bisa ditambah).
4. Sediakan 100 gr butter/margarin.
5. Siapkan 4 btr telur.
6. Sediakan 500 gr terigu.
7. Siapkan 300 gr gula halus.

Cara memasak Bolu Koja :

1. Blender daun pandan + daun jeruk beserta santan, saring sisihkan.
2. Masak santan hingga mendidih, setelah mendidih masukkan butter/margarin.
3. Kocok telur + gula halus hingga tercampur rata.
4. Tuang terigu ke dalam wadah lubangin tengahnya masukkan kocokan telur dengan tujuan supaya terigunya tidak bergerindil, masukkan santan sedikit demi sesdikit.
5. Setelah adonan tercampur rata tuang adonan kedalam loyang (me: tulban 22 cm) yg telah diolesi margarin. Sebwlumnya.
6. Panggang dengan suhu 150•c panggang hingga matang sebelumnya jangan lupa ovennya dipanasin dulu ya.
7. Happy Baking.