Cara Mudah mengolah Apem tape ketan hitam lezat

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Apem tape ketan hitam. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol. Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini.

Apem tape ketan hitam Resep cara membuat tape beras ketan hitam dan putih beserta gambarnya. Proses cara pembuatan tapai uli nasi pulut ketan hitam tradisional bugis. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan enak, pasti Anda suka! Anda dapat membuat Apem tape ketan hitam dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Apem tape ketan hitam :

  1. Siapkan tepung beras.
  2. Sediakan tepung terigu.
  3. Siapkan santan hangat (aku 1 sacet santan kara + air).
  4. Sediakan tape ketan hitam.
  5. Siapkan gula pasir.
  6. Siapkan ragi instan (ku pake fermipan).
  7. Sediakan baking powder.

Demikian cara membuat tape beras ketan hitam yang manis, sedap , dan tidak masam. Hmm, rasakan kelezatannya dengan dimakan bersama es puter, atau hanya begitu saja. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja.

Cara memasak Apem tape ketan hitam :

  1. Blender tape ketan, gula pasir dan santan hangat..
  2. Masukkan ragi instan..
  3. Pindahkan tempat lain tambahkan tepung beras, tepung terigu dan baking powder. Aduk rata..
  4. Diamkan selama 1 jam. Dengan ditutup plastik wrab..
  5. Tuang adonan kedalam cetakan. Kukus selama 15 menit dengan api besar, jangan lupa tutup dandang dibungkus kain ya agar airnya tidak menetes ke adonan. Jangan dibuka tutupnya ya kalau belum 15 menit..
  6. Setelah 15 menit, angkat. Biarkan dingin keluarkan dari cetakan. Siap sajikan..

Berikut beberapa kreasi tape ketan hitam yang wajib kamu coba. Kamu yang #JagoMasak dan pengin coba mengolah tape ketan hitam, cobain rekomendasi kreasi resep dari chef Yummy berikut, yuk. Resep kue apem ada banyak versi, berbeda daerah beda pula karakteristiknya. tape yang biasa digunakan adalah jenis tape singkong. Namun sebenarnya, jenis tape ketan pun bisa dipakai untuk membuat varian yang berbeda. Untuk tampilan yang lebih cantik, pilih jenis tape ketan hitam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :