Cara Mudah membuat 12. Sate Maranggi Empuk sedap

Kategori : Masakan khas Purwakarta

12. Sate Maranggi Empuk.

Anda dapat memasak 12. Sate Maranggi Empuk dengan 11 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 12. Sate Maranggi Empuk :

1. Sediakan 250 gr daging sapi.
2. Sediakan 10 siung bawang merah.
3. Siapkan 8 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 sendok teh ketumbar bubuk.
5. Sediakan 1 sendok makan asem jawa.
6. Siapkan 1/2 ruas gula merah.
7. Siapkan 2 sendok makan kecap manis.
8. Siapkan 1 sendok teh garam.
9. Siapkan 1 sendok teh merica.
10. Siapkan 1 buah tomat untuk saus kecap.
11. Siapkan 5 buah cabe keriting untuk saus kecap.

Langkah-langkah memasak 12. Sate Maranggi Empuk :

1. Siapkan daging yang sudah dicuci bersih..
2. Remas daun pepaya, bungkus daging dengan daun pepaya agar empuk alami. Diamkan selama 30 menit..
3. Buat bumbu-bumbu dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, gula merah, garam. Campurkan dengan air asam jawa. Saya menghaluskan dengan blender..
4. Campurkan daging dan bumbu sudah dihaluskan. Diamkan selama 15 menit.
5. Buat porsi tusukan sesuai selera. Kalo saya 5 potong untuk satu tusuk..
6. Karena saya tidak punya panggangan arang, saya menggunakan grill saja..
7. Sajikan dengan saus kecap yang sudah dicampurkan dengan irisan tomat dan cabai. Tambahkan lontong sebagai pelengkap.